Wussten Sie, dass es in Coburg ein Gasthaus gibt, das zu den 40 schönsten seiner Art in Deutschland zählt? Und dass die Coburger Bratwurst vom Fernsehsender VOX und einer Fachjury zur besten in ganz Deutschland gekürt wurde? Damit ließ sie sogar ihre Konkurrenten aus Nürnberg und Thüringen hinter sich. Coburg ist bekannt für seine hervorragenden Regionalerzeugnisse und die Qualität seiner Gastronomiebetriebe. Hier werden erntefrisches Obst und Gemüse verarbeitet und nach alter Tradition Wurstspezialitäten hergestellt. Süffige heimische Biere stehen genauso im Angebot wie feine Destillate oder exotische Drinks. Auch Internationales landet auf den Tellern: Vom indischen Curry über spanische Tapas und italienische Pizza bis zum Veggie-Burger bleiben keine Wünsche offen.
Essen & Trinken
Gourmetparty mit Bratwurstmännle
Hochburg der (Bratwurst-) Genüsse
Kulinarisches Handwerk und Genuss spielen im Coburger Alltag eine zentrale Rolle. Zu den typischen, lokalen Spezialitäten gehört der „Coburger Rutscher“, eine besondere Variante des Kartoffelkloßes. Zum Nachtisch verführt ein „Coburger Schmätzchen“, eine Lebkuchenspezialität, die es bereits seit dem 19. Jahrhundert nur in Coburg gibt.
An der Coburger Bratwurst kommen Genießer*innen nicht vorbei. Mit deren Rezeptur nehmen es die Coburger*innen sehr genau. Sogar ihre Länge ist festgelegt, nachzuschauen auf dem Giebel des Rathauses, wo das „Bratwurstmännle“ steht. In seiner rechten Hand hält es einen Marschall-Stab, der als offizielles Bratwurstmaß gilt. Die original Coburger Bratwurst können Sie auf dem Marktplatz frisch vom Grill probieren.
Goldstrand
Sonnenbaden am „Coburger Meer“
Hier können Sie im Liegestuhl relaxen und dabei einen erfrischenden Drink, ein leckeres Eis oder andere Speisen genießen. Am Goldstrand nordwestlich der Stadt gibt es einen fränkischen Biergarten – als Beach Edition. Und auf dem Goldbergsee können Sie sogar Tretboot fahren oder Stand-up-Paddling ausprobieren. Wer es noch aktiver mag, erwandert den 14 km langen Weg „Coburger Meer“, der am See entlangführt.
Kulinarische Vielfalt
Guten Appetit!
Süße Verführung: Coburger Schmätzchen
Coburger Rutscher oder Kloß mit Soß‘
Oberfranken – Land der Brauereien
Herzoglicher Hof-Likör