Coburg kulinarisch

Die Coburger Hoflieferanten erhielten besondere Privilegien für die Zulieferung von Waren oder das Anbieten von Diensten am Hof. Einige dieser Hoflieferanten existieren noch heute und werden meist von den Nachfahren der Gründer geführt. Die neue Stadtführung „Coburg kulinarisch“ nimmt Gäste mit in die Vergangenheit und Gegenwart von traditionellen Coburger Spezialitäten. Da geht es etwa zur Konditorei Feyler, die den Adel mit ihren berühmten Schmätzchen versorgte: ein würzig-süßes Honiggebäck, das heute zu den Wahrzeichen der Stadt zählt. Auch das Geheimnis um den Coburger Rutscher, eine lokale Kartoffelkloßspezialität, wird gelüftet. Bei der Verkostung einer original Coburger Bratwurst – das Feuer wird von getrockneten Kiefernzapfen angeheizt, was das typisch harzige Aroma ausmacht – kann man den Bratwurstbrater*innen bei der Arbeit zuschauen. Der „Gurken-Alex“ wird besucht und sogar eine Apotheke ist dabei – mit dem herzoglichen Hoflikör. Die geheime Rezeptur wirkt bis heute Wunder.

Unsere Genusstour bieten wir von April bis Oktober mittwochs und samstags und von November bis März samstags um 11:30 Uhr an.

Gruppengröße: keine Mindestteilnehmerzahl, maximal 15 Personen.
Eine Anmeldung bis 3 Tage vorher – per Mail an marketing@coburg.de oder telefonisch – ist erforderlich.

Sie möchten unsere kulinarische Stadtführung exklusiv als Gruppe buchen? Gerne organisieren wir die Genusstour zu Ihrem Wunschtermin zum Preis von 150,00 € bis 225,00 € (je nach Gruppengröße).
Gruppengröße: mindestens 10 Personen, maximal 15 Personen.